Traiteur & Artisan Cuisinier, Le Mazot Chamonix
Suggestion des Menus
Attention: Ces prix sont pour 6 personnes minimum et sont degressifs suivant le nombre de convives. Livraison incluse dans la Vallée. N'hésitez pas à nous demander un devis personnalisé.
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Menu Gastronomique
42€
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Suggestions Carte Gastronimoque |
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Roulade de Saumon et Turbot Mariné au Citron Vert
ou
Salade de Pousses d'Epinards, Macedoine d'Avocat au Ecrevisses et aux Agrumes
ou
Terrine de Fois Gras au Naturel, Biscuit Salé à la Confiture d'Oignions
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Grand Ravioli Ouvert
Au magret de canard sauce roquefort
13€
Foie Gras Poele
Au vinaigre de framboise sur la galette aux deux pommes
18€
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Filet d'Omble Chevalier Nantua. Tagliatelles de Legumes et Pates Fraiches
ou
Filet de Sole et St. Jacques Fondue de Poireaux. Tagliatelles de Legumes et Pates Fraiches
ou
Mignon de Veau aux Chanterelles. Pommes Paillasson et Epinards
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Poulet de Bresse Poche
Au vin jaune et morilles
18€
Tourmedos de Boeuf
A la bordelaise
13€
Feuillete de Ris de Veau
Aux pointes d'asperges
15€
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Moelleux au Chocolat Coulant
ou
Gratin de Sabayon aux Fruits Exotiques
ou
Pomme et Poire Roties au Crumble. Glace au Caramel Salé
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Medaillons de Lotte Homardine
18€
Supreme de Turbot
À l'orange
15€
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